微射流均质机在微胶囊技能中的使用

  一种凭借高分子聚合技能，用成膜资料把固体或液体资料包覆构成细小粒子的技能，得到的细小粒子叫微胶囊，一般粒子直径的巨细在2~1000 微米。

  微胶囊具有改动物质外观及性质，以及延伸和操控膜内物质的开释，进步贮存安稳性，将不行混溶成分阻隔等作用。

  依据其资料性质、囊壁构成的机制和成囊条件可分为物理法、化学法、物理化学法等微胶囊化办法

  喷雾枯燥法将芯材涣散在壁材的乳液中，然后再使用喷雾设备将乳液喷到枯燥高温介质中，使溶剂快速蒸腾而壁材分出，构成微胶囊

  空气悬浮法空气悬浮喷涂法的原理是使用流化床的激烈气流将芯材微粒悬浮在空气中，再使用喷嘴将已调成恰当黏度的壁材溶液喷涂在芯材微粒外表，最终经过进步强气流的温度使壁材中的溶剂蒸发

  揉捏法揉捏法通常是指孔膜揉捏法，也就是在低温条件下，经过孔膜将芯材和壁材构成的乳液揉捏出来，当壁材一旦与脱水剂触摸就会是其脱水并硬化成微胶囊

  分子包埋法分子包埋法多使用在饮食业，可以对油脂、色素、香精及维生素等物质进行微胶囊化，其原理是使用空心且疏水的内部结构的 β-环糊精载体来包埋疏水性芯材的办法，该技能制造而成的微胶囊产品不易吸收水分而集合，一起制备不需求特别设备就可以完结，但对被包裹的芯材要求比较高，需求芯

  微射流均质机依托其共同的腔体结构，选用能供给安稳的高压动力段做处理，确保芯材的液滴巨细共同，峰形散布较好。有利于微胶囊技能中的分子包埋法的进行。

  选用微射流均质机处理微胶囊化的香精，处理进程高效，能最大极限的缓解香精的蒸发，防止香味阈值的下降。可以正常的看到处理前后显着的瓶壁上没有大颗粒，作用显着。